Ricette Dolci e Salate - Il ricettario di Antonella Audino
 
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Per tutti i gusti, le occasioni e le esigenze alimentari. Così ognuno può trovare il suo piatto del cuore o provare qualcosa di nuovo! Le trovi tutte qui, sono testate per riuscire bene e con ingredienti semplici: puoi prepararle con ciò che hai in dispensa. Fatti ispirare!

Antonella

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Le ultime ricette

22 Ottobre 2026

Treccine da colazione con la zucca

Sofficissime treccine per una meravigliosa colazione o merenda. Morbide, sofficici e golosissime con zucca nell'impasto che dona aroma e gusto.
20 Ottobre 2026
panbauletto- alla- zucca

Pan bauletto soffice alla zucca con bimby

Un pan bauletto soffice e morbido con purea di zucca nell'impasto che dona un gusto incredibile è ideale con farciture salate, ma anche ottimo a colazione .Semplice da prepare con bimby o in planetaria
19 Ottobre 2026

Frollini al miele friabili e golosi

Friabili, profumati e ricchi di gusto, i frollini al miele sono perfetti per colazione e merenda. Semplici e veloci da preparare, portano in casa tutto il profumo dell’autunno, del forno acceso e delle cose buone fatte con calma.
18 Ottobre 2026

Fluffy milk buns, brioche soffici al latte per colazioni dolci e salate

Soffici come nuvole, dorate e irresistibilmente morbide, queste brioche al latte sono una vera coccola a ogni morso! Perfette per le colazioni fatte in casa, sono deliziose con marmellata, miele o creme spalmabili, ma sorprendono anche con farciture salate. Una bontà che profuma di casa, ideale dalla colazione alla merenda, e che mette tutti d'accordo. Impossibile fermarsi alla prima!
15 Ottobre 2026

Zebra bread

Lo Zebra Bread è molto più di un semplice pan bauletto: è un intreccio di morbidezza, profumi e golose striature alla vaniglia e cacao che sorprendono a ogni fetta. Un pane dolce bicolore, soffice e scenografico, perfetto per rendere speciali colazioni e merende con tutta la bontà delle preparazioni fatte in casa. Una ricetta che unisce il piacere di impastare alla magia del risultato finale, perché ogni Zebra Bread è diverso dall'altro e nasconde una piccola sorpresa! Provatelo, sono certa che vi conquisterà al primo taglio e al primo assaggio!
13 Ottobre 2026

Brookies l’incontro super goloso tra brownies e cookies

I brookies sono una vera tentazione per gli amanti del cioccolato: la morbidezza intensa dei brownies incontra la golosità dei cookies, creando un dolce irresistibile, ricco di gusto e di consistenze diverse. Ho preparato questa delizia seguendo la ricetta di Claudia Fornaciari, per regalare a mio figlio e ai suoi amici una merenda speciale, fatta di cioccolato, sorrisi e condivisione. Perché i dolci più buoni non sono soltanto quelli che conquistano il palato, ma anche quelli che rendono indimenticabili i piccoli momenti trascorsi insieme. Provateli, sono certa che al primo morso ve ne innamorerete!
12 Ottobre 2026

Calzone di cipolla barese ,ritorno alle origini

Il calzone di cipolle è una tipicità regionale pugliese che affonda le radici nella tradizione contadina ed una volta veniva preparato comunemente nonostante la lunga preparazione che richiede la farcitura a base di sponsali, le cipolle fresche lunghe.Una preparazione lunga , ma merita di essere provata
9 Ottobre 2026

Pizza a lunga maturazione

La pizza a lunga maturazione è perfetta per trasformare il sabato sera in un momento speciale da condividere in famiglia. Soffice, fragrante e ricca di bolle, richiede un po' di pazienza, ma il risultato ripaga ogni attesa. Bastano pochi ingredienti, una lenta maturazione in frigorifero e il profumo della pizza appena sfornata per portare tutti a tavola con il sorriso. Perché, in fondo, la pizza più buona è sempre quella fatta in casa, preparata con amore e condivisa con chi amiamo!
6 Ottobre 2026

Brioche alla zucca con gocce di cioccolato – Ricetta soffice e golosa

C’è qualcosa di magico nel profumo della brioche alla zucca con gocce di cioccolato che invade la cucina: è come un abbraccio caldo nelle giornate più fresche. Ogni morso racconta la dolcezza della zucca di stagione, la morbidezza dell’impasto fatto in casa e la golosità del cioccolato che si scioglie lentamente. Un piccolo gesto d’amore da condividere, che trasforma un semplice pomeriggio d’autunno in un momento di pura felicità.

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    Lievitati dolci

    C'è un pizzico di magia in una brioche che lievita. Scopri i miei dolci lievitati, soffici come nuvole, fragranti come in pasticceria.

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    Lievitati salati

    Il profumo del pane fatto in casa, la fragranza di pizze e focacce. Scopri i piatti dei momenti speciali da condividere con chi ami.

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    🎃🧡 ZUCCA NEL DOLCE O NEL SALATO? IO LA METTO OVUNQUE!Ci sono ingredienti che sanno raccont....
    🎃🧡 ZUCCA NEL DOLCE O NEL SALATO? IO LA METTO OVUNQUE!
    Ci sono ingredienti che sanno raccontare l’autunno meglio di mille parole… e la zucca è sicuramente uno di questi! 🍂
    La adoro nei dolci, nelle torte, nei biscotti, ma anche nei ...
    🎃 CHI L’HA DETTO CHE LA ZUCCA È BUONA SOLO NEI DOLCI? 😍Io la adoro in tutte le versioni....
    🎃 CHI L’HA DETTO CHE LA ZUCCA È BUONA SOLO NEI DOLCI? 😍
    Io la adoro in tutte le versioni, dolci e salate, e in autunno non manca mai nella mia cucina! 🍂
    Oggi la protagonista è lei, in un PAN BAULETTO ...
    🍂 Primi freschi, pomeriggi d'autunno e quel profumo di biscotti che sa tanto di casa… 🍯C....
    🍂 Primi freschi, pomeriggi d'autunno e quel profumo di biscotti che sa tanto di casa… 🍯
    Ci sono pomeriggi in cui basta davvero poco per stare bene: il forno acceso, una tazza di tè caldo e il profumo del miele che ...
    🍂 Lo sentite anche voi? È arrivato quel momento dell'anno…Quello in cui l'aria si fa più ....
    🍂 Lo sentite anche voi? È arrivato quel momento dell'anno…
    Quello in cui l'aria si fa più fresca, le finestre si chiudono un po' prima e viene una voglia irresistibile di accendere il forno. 🤎
    E poi c'è quel profumo… di miele, ...
    La domenica mattina è bello prendersela con calma, preparare una buona colazione e mettere tutt....
    La domenica mattina è bello prendersela con calma, preparare una buona colazione e mettere tutti d’accordo, anche quando c’è chi preferisce il dolce e chi il salato! ❤️
    Questi Fluffy Milk Buns sono proprio perfetti: soffici come nuvole, delicati e con ...
    La domenica ha il profumo delle colazioni lente, quelle in cui c’è chi ama il dolce e chi non....
    La domenica ha il profumo delle colazioni lente, quelle in cui c’è chi ama il dolce e chi non rinuncia al salato! 🥐☕️
    (Io solo dolce fino a mezzogiorno 😂)
    E allora arrivano i Fluffy Milk Buns, soffici come nuvole, irresistibili al ...
    🦓🍫 ZEBRA BREAD: LA COLAZIONE DEL WEEKEND HA TUTTO UN ALTRO SAPORE! ☕❤️Il fine settim....
    🦓🍫 ZEBRA BREAD: LA COLAZIONE DEL WEEKEND HA TUTTO UN ALTRO SAPORE! ☕❤️
    Il fine settimana è alle porte e già immagino una colazione lenta, senza fretta, con il profumo di un dolce appena tagliato, una tazza di cappuccino fumante e ...
    🦓✨ Il profumo del weekend comincia dalla colazione!Il fine settimana si avvicina e cosa c'Ã....
    🦓✨ Il profumo del weekend comincia dalla colazione!
    Il fine settimana si avvicina e cosa c'è di più bello che svegliarsi con calma, preparare un buon caffè e concedersi una colazione fatta in casa, di quelle che mettono subito di buonumore? ...
    ❤️ IL CALZONE DI CIPOLLA BARESE: UN RITORNO ALLE ORIGINI, TRA RICORDI E SAPORI DI CASACi son....
    ❤️ IL CALZONE DI CIPOLLA BARESE: UN RITORNO ALLE ORIGINI, TRA RICORDI E SAPORI DI CASA
    Ci sono ricette che raccontano molto più di una preparazione, che custodiscono ricordi, affetti e pezzi della nostra vita.
    Sono barese di nascita e siciliana d'adozione, ...
    ❤️ Ci sono ricette che non si preparano soltanto… si portano nel cuore!Sono barese di nasc....
    ❤️ Ci sono ricette che non si preparano soltanto… si portano nel cuore!
    Sono barese di nascita e siciliana d'adozione, e la mia cucina racconta da sempre queste due anime. ❤️
    La Puglia è la mia infanzia, le estati in campagna, il ...
    🍫🍪 BROOKIES: QUANDO BROWNIES E COOKIES SI INCONTRANO… È GOLOSITÀ PURA! 🤎Ci sono dol....
    🍫🍪 BROOKIES: QUANDO BROWNIES E COOKIES SI INCONTRANO… È GOLOSITÀ PURA! 🤎
    Ci sono dolci golosi… e poi ci sono quelli che al primo morso ti fanno chiudere gli occhi per quanto sono buoni! 🤤
    I BROOKIES sono proprio così: un incontro ...
    🍫 FERMATE TUTTO… QUESTA È UNA GOLOSITÀ PAZZESCA! 🤎🔥E se vi dicessi che brownies e c....
    🍫 FERMATE TUTTO… QUESTA È UNA GOLOSITÀ PAZZESCA! 🤎🔥
    E se vi dicessi che brownies e cookies si sono incontrati per creare qualcosa di ASSOLUTAMENTE IRRESISTIBILE? 🤤
    Nascono i BROOKIES: sotto un cuore morbido, umido e super cioccolatoso, sopra tutta la croccante ...