Crostata con streusel e confettura di mango
Crostata con streusel e confettura di mango
Cosa fa di una crostata un dolce speciale? a renderla speciale sono i particolari.
Per i nostri dolci scegliamo i migliori ingredienti, la migliore qualità e basterà per fare la differenza.
La crostata è friabile con una punta di lievito, la confettura di mango dona un gusto incredibile, dolce, esotico per quanto decisamente siciliano, diversa dalle comuni confetture che siamo abituati a consumare, una vera esperienza di sapore grazie ad Agrisicilia che produce con Mango siciliano questa confettura con l’80% di frutta sfruttando tutto il dolce ed il sapore della frutta.
Sopra uno streusel croccante con mandorle e nocciole, una spolverata di zucchero di canna e la crostata è pronta, ma non sarà la solita e voi avrete preparato un dolce unico e speciale.
35 minuti
2
teglia 25 x 25
Ingredienti
- Ingredienti frolla
- 300 g di farina 00
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero
- 1 di uovo intero
- 1 di tuorlo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1/2 zeste di limone
- Crumble
- 50 g di farina di mandorle
- 50 g di farina 00
- 50 g di nocciole tritate grossolanamente
- 50 g di zucchero
- 50 g di burro
- 25 g di fecola
- 1 pizzico di sale
- 300 g di confettura di mango 0
Crostata con streusel e confettura di mango
Preparazione frolla
- Preparare la frolla unendo in planetaria il burro morbido con lo zucchero mescolare brevemente con la foglia, unire l'uovo e poi il tuorlo, il sale, il lievito montando leggermente
- Aggiungere la farina ed impastare velocemente , raccogliere l'impasto formare un panetto e conservare in frigo per circa trenta minuti. Stendere la frolla tra due fogli di carta forno leggermente spolverata di farina . Foderare la teglia , farcire con la confettura di mango.
- Impastare tutti gli ingredienti in un cutter in modo da sbriciolare tutto creando delle briciolone e lasciare in frigorifero per un'ora sparpagliando le briciole per non farle attaccare l'una all'altra. Distribuire lo streusel sulla confettura ed infornare a 180° per 35 minuti .
Preparazione streusel
Ecco il risultato
-
- crostata-con-crumboe-e-confettura-di-mango-
Antonella
Ti do il benvenuto nel mio blog
Fatti ispirare!
Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
Il mio consiglio
QUA INVECE DEVI SCRIVERE IL TUO CONSIGLIO DI VOLTA IN VOLTA PER OGNI RICETTA
