Nuggets di pollo saporiti e croccanti
Nuggets di pollo saporiti e croccanti
In questo strano periodo di paura, di rinuncia credo che le rinunce più grandi siano quelle degli adolescenti e dei ragazzi che vengono privati di una parentesi di gioventù, di primi amori, di compagnia e della spensieratezza dell’età.
Nessuna passeggiata, nessuna sabato sera, nessun incontro con la fidanzatina, questi amori sono evanescenti e durano l’immediatezza dell’incontro e dell’appuntamento successivo.
Mancano le telefonate dei pranzi di classe del sabato nel fast food, del bagno a mare in slip tra gli scogli, gli appuntamenti in panineria.
Non è l’età delle amicizie che ritrovi, degli amori che aspettano, del tempo che passa pazientementecome per gli adulti che già hanno vissuto tutto.
Questa è l’età del tutto subito, dell’ora o mai più, delle continue porcherie ed abbuffate senza limiti che solo quest’età permette, poi cominceranno gastrite, colesterolo, grassi saturi, cefalee, ora tutto è permesso e l’età sconta e perdona tutto anche bicchieroni immensi di nuggets di infimo ordine fritti in olio pressoché rancido, con salse di pessima qualità e patate surgelate fritte nel medesimo olio che ha visto già mille fritture, eppure…
Il sapore di quei nuggets è quello della libertà, dei primi soldi in tasca, del poter offrire il pranzo egiocando a fare l’uomo.
Un gusto che difficilmente potranno avere quelli della mamma con pollo scelto, uova fresche, patate fresche ed olio nuovo…maionese homemade…insomma tutti i migliori requisiti e le migliori scelte che li fanno diventare dei nuggets gourmet di una bontà e leggerezza eccelsa per veri estimatori del genere …a patto che abbiate superato la trentina!!
Spesso sono le emozioni e le situazioni a rendere speciali nel gusto il cibo ed a fissarlo nel ricordo come il migliore.
Avete presente i biscotti della nonna ?o i dolci che si compravano solo la domenica? avete presente le torte sempre uguali che si preparavano ai compleanni? molto più spesso di quello che si crede il cibo vive di emozioni e ricordi.
Ora vi lascio la ricetta semplice di questi nuggets che ci hanno fatto fare tante risate, un pranzo a sorpresa dove non mancava proprio nulla per sembrare ambientato in una panineria, ma nostante tutto non buoni come quelli unti e bisunti.
Volete fare felici i vostri ragazzi? ecco la ricetta per un pranzo felice in periodo di quarantena!
vi lascio anche la ricetta della mia strepitosa maionese pastorizzata
5 minuti
3
4 porzioni
IngredientiNuggets di pollo saporiti e croccanti
- 500 g di pollo a tocchetti
- q.b. d farina
- q.b. di paprika dolce
- 2 di uova intere
- 150 g di pangrattato
- q.b. di sale
Preparazione
Nuggets di pollo saporiti e croccanti
- Mescolare la farina con la paprika dolce, se non piace omettere, e inserire in una busta per alimenti la farina ed il pollo agitando forte.
In questo modo i pezzetti di pollo, senza sporcare nulla, saranno bene infarinati in maniera leggera ed uniforme. - battere le uova ed immergere i pezzetti di pollo e panare con il pangrattato e sale .
Ecco il risultato
Antonella
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Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
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