Girelle golose con marmellata di arance ed uvetta
Girelle golose con marmellata di arance ed uvetta
Quanto amo l'uvetta nel dolce e nel salato, non perdo occasione per usarle ed in questo caso il connubio con la marmellata di arance amare Agrisicilia e la soffice pasta brioche è favoloso
.La marmellata che più amo con una pasta brioche che uso spessissimo per procedere sicura nella preparazione di girelle golosissime , ne faccio scorta e congelo già cotte per avere sempre la mia colazione calda e fragrante.
La colazione indubbiamnte per me è dolce, mi piace variare ed alterno anche con cose dietetiche e sanissime per qualche giorno per espiare le mie colpe a colazione e non solo!
Ritengo che cominciare la giornata con qualcosa che appaga doni una marcia in più che una triste colazione o di un veloce caffè .
Quasi un rito...prima il caffè poi mi preparo la colazione tutta sola,nessuna famiglia del mulino bianco vive in questa casa, chi scende fa colazione in assoluta autonomia e secondo i suoi gusti, ma tutti attingono alle mie preparazione .
Le girelle sono tra le colazioni più amate da me e da mio marito e mi fa particolarmente picere prepararle perchè lui non è goloso,incrediblmente per lui i dolci potrebbero non esistere, ma le mie grelle ed i miei panettoni per lui sono irrinunciabili e per me è una grande soddisfazione.
Se amate le colazioni dolci un'intera sezione del blog dedicata ai lievitati dolci con tantissimi tipi di brioche e se amte preparare cornetti e croissant urge una visita alla sezione dedicat!!
2o minuti circa
merdia
15 briohe circa
Ingredienti
- 500 g di farina 0
- 200 g di latte
- 1 uoìvo intero
- 100 g di burro
- 80 g di zucchero
- 10 g di lievito di birra
- 5 g di sale
- 1 cucchino di vaniglia
- 1 arancia da grattugiare
- Farcitura
- 300 g di marmellata di arance
- 150 g di uvetta
- Finitura
- tuolo e latte pari peso per spennellare
Preparazione
Preparazione girelle golose con marmellata di arancia ed uvetta con bimby
Aggiungere il latte, il lievito, lo zucchero, il latte e l'uovo ,1 min vel 4.
Inserire la farina e impastare con la spirale fino a che l'impasto non si forma e non incorda facendo la maglia.
Staccare l'impasto poggiare in ciotola e rincalzare da sotto a formare una sfera.
Coprire con pellicola, far lievitare al raddoppio , ci vorranno circa 2 ore a 26°
Ecco il risultato
Antonella
Ti do il benvenuto nel mio blog
Fatti ispirare!
Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
Il mio consiglio
Potete cambiare farcitura con crema ed uvetta,, crema e gocce di cioccolata, solo marmellata
