Tiramisù veloce senza uova
Tiramisù veloce senza uova
Cosa fare per dolce se la notizia che arrivano ospiti giunge tre ore prima di pranzo?
A casa mia chiunque arriva a pranzo o cena si aspetta il dolce e come deludere?
Un dolce per quanto veloce e sbrigativo è sempre meglio che deludere ogni aspettativa !!
Voglio aggiungere però che, per quanto possa essere velocissimo e sbrigativo, questo tiramisù senza uova ha decisamente il suo perchè...<
br/>Savoiardi inzuppati nel caffè e marsala all'uovo e poi una golosa e veloce crema di mascarpoe e panna.
Senza cottura e senza sporcare troppo il tiramisù dopo una generosa spolverata di cacao amaro è in frigo ed a pranzo è stato acclamato al pari del ben più titolato TIRAMISU' CON UOVA PASTORIZZATE DI MONTERSINO, che io letteralmente adoro e del quale non mi stanco mai, ma che avrebbe richiesto una preparazione decisamente più lunga ed impegativa.
Queste sottigliezze , che per me non sono tali, sono per intenditori e buongustai, per chi riconosce le differenze e fatemelo dire, non è da tutti.
Alla mia giustificazione che il tiramisù che stavo offredo non era il vero tiramisù non ci ha creduto nessuno ed è andato letteralmente a ruba con doppio assaggio di fette in partenza decisamente generose.
Un successo assicurato e vi consiglio di provarlo perchè e vale veramente la pena .
Se amate il tiramisù trovate anche la ricetta dei PROFITEROLES AL TIRAMISU MONTERSINO , la CHEESE CAKE AL TIRAMISU' e tanti DOLCI AL CUCCHIAIO che potrebbero piacere
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senza cottura
Facile
QUI IL NUMERO DI PORZIONI
Ingredienti
- 24/30 savoiardi
- 10 tazzine di caffè
- 1 tazzina di marsala all'uovo
- 500 g di mascarpone
- 500 g di panna fresca per dolci
- 200 g di zucchero a velo
- cacao amaro
Preparazione
Tiramisù veloce senza uova
- Prepara il caffè , aggiugere il marsala e far raffreddare
- Montare la panna co lo zucchero a velo senza montare troppo ed aggiugere il mascarpone e montare finchè la crema sarà morbida e vellutata.
Un eccesso di lavorazioe renderà la crema troppo solida e non cremosa e spalmabile - Distibuire il primo strato di crema in teglia, inzuppare i savoiardi nel caffè e disporre in teglia, ricoprire co u altro strato di crema, poi di savoiardi izuppati e fiire co la crema, livellare e spolverare co il cacao amaro e coservare i frigo qualche ora prima di portare i tavola.
Ecco il risultato
Antonella
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Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
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