Pastarelle frolle al mandarino
Pastarelle frolle al mandarino
Finalmente gli agrumi, non tutti però, ma cominciano timidamente a fare capolino i mandarini ed io non resisto li compro e non solo li mangio ,ma soprattutto adoro preparare dolcetti con questo meraviglioso agrume dolce e succoso.
Mancano a casa i biscotti ed in un momento decido di preparli usando proprio il succo di qualche mandarino e così in poco tempo e con assolutà semplicità ho sfornato dei biscotti profumatissimi, perfetti per l'inzuppo perchè friabili e spessi che nel latte o nel tea sono favolosi
.Li ho offerti alle amiche intervenute al corso dei grandi lievitati e sono piaciuti tantissimo tanto da volere la ricetta e così la pubblico per loro e per tutti e per mia futura memoria.
Vado avanti come un treno, sempre con nuove proposte per voi, ma è anche vero che ritorno spesso sui miei passi quando cerco la ricetta giusta per qualche occasione e sono sicura che questi biscotti li rifarò e rifarò ancora .
Vi invito però a visitare la sezione dedicata ai BISCOTTI per tante ottime ricette!
14 minuti
facile
circa venti biscotti
Ingredienti
- 280 g di farina 00
- 20 g di fecola di patate
- 100 g di zucchero
- 100 g di burro
- 1 uovo
- succo di tre mandarini
- buxìccia grattugiata di un mandarino
- 8 g di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- q.b. di zucchero a velo
Preparazione
Pastarelle frolle al mandarino
- Montare il burro leggermente morbido con lo zucchero in una ciotola, poi aggiungere l'uovo,il succo di mandarini, le farine , lievito sale, aromi ed impastare come una frolla
- Formare un panetto e conservare in frigo per un paio di ore
- Prelevare il panetto staccare dei pezzetti come una grande noce appallottolare tra i palme delle mani poi rotolare nello zucchero a velo e diporre in teglia leggermente distanziati
- Cuocere in forno caldo statico a 180° per quattordici minuti
Ecco il risultato
Antonella
Ti do il benvenuto nel mio blog
Fatti ispirare!
Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
Il mio consiglio
Si può usare anche succo di arancia
