Pane da colazione con mirtilli

Pane da colazione con mirtilli

Se in tante case a colazione si predilige una ciambella o delle brioches a casa mia la colazione più ambita è il pane appena sfornato con marmellata , ma anche per accompagare un uovo fritto!!

Ormai ho l'abitudine di sfornare il pane un giorno si e l'altro no e visto che mi sveglio molto presto mio marito scende in cucina a colazione pregustando il pane caldo ed ovviamente si taglia anche bollente senza mai aspettare che si raffreddi per poter fare un taglio decente e delle foto.

Ormai mi sono rassegnata e del resto come fermarsi davanti al pane caldo??

In previsione della domenica ho voluto dare al mio pane una connotazione piu dolce, più da colazione e ci siamo regalati una prima colazione con l'atmosfera Natalizia.

Quindi il solito pane con l'aggiuta di mirtilli secchi reidratatati e ben tamponati che hanno dato un gusto speciale alla fetta regalando note dolci e golose .

Pane con pasta madre, metodo collaudato e gioraliero ed il pane fresco è sempre in tavola e basta variare la qualità e le percentuali di farine per avere ogni volta un pane apparentemente diverso.

Vi lascio alla lettura della ricetta e ricordate nel mio blog non solo PASTA MADRE , ma ache ua vastissima scelta di pane con LIEVITO DI BIRRA , a voi la scelta!