Crostata furba con confettura e pesche
Crostata furba con confettura e pesche
Lo stampo furbo ritorna questa volta con una golosa farcitura di confettura di pesche Agrisicilia e tante pesche di stagione per rendere speciale la nostra come il nostro dessert
.In realtà non si tratta di una vera crostata piuttosto una base morbida e soffice da farcire a piacimento
.Semplice da realizzare si può farcire in mille modi ed ogni volta è un successo !
Pochi ingredienti sani e genuini, tanta frutta fanno di questo dolce la preparazione ideale per l'estate, poco lavoro tanta resa per chi non sa rinunciare alla bontà delle preparazioni casalinghe, ma non vuole perdere troppo tempo in cucina.
Ovviamente la scelta della giusta confettura e della frutta dolce e matura decreteranno il successo.
Ora vi lascio alla lettura della ricetta da realizzare con bimby o in maniera tradizionale e non scordate di visitare la sezione del blog dedicata a frolle e crostate
20 minuti
facile
stampo furbo da 26 cm
Ingredienti
- Base morbida
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- 80 g di latte
- 80 g di olio
- 150 g di farina
- 10 g di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- aromi
- 1 barattolo di confetturadi pesche Agrisicilia
- 7 pesche circa
Preparazione
Base stampo furbo con bimby
- Inserire nel boccale le uova e lo zucchero con la farfalla 2 min.vel 4
- Togliere la farfalla aggiungere olio, latte 20 se.vel 4
- Inserire la farina, sale lievito ed aromi 2 min.vel 5
- Imburrare ed infarinare la teglia e versare l'impasto
- Base stampo furbo
- Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere latte ed olio e montare.
- Inserire la farina con lievito, sale ed aromi Imburrare ed infarinare la teglia e versare l'impasto
- Cottura
- Cuocere forno caldo statico a 180° per venticinque minuti circa
- Quando la base sarà fredda stendere la confettura di pesche
- Tagliare le pesche a pezzetti e irrorare con il succo di un limone e lo zucchero
- Farcire la torta con le pesche a pezzetti ben scolate
- Decorare con zucchero a velo
Ecco il risultato
Antonella
Ti do il benvenuto nel mio blog
Fatti ispirare!
Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
Il mio consiglio
E' possibile farcire con ogni tipo di confettura e la frutta analoga
