Muffins con marmellata di arance
Muffins con marmellata di arance
Amo questo momento dove tutto si ingentilisce nel chiarore soffuso delle luci e degli addobbi di natale.
E' chiaro che tra le mie mani in questo periodo tutto si ammanta di natale anche le merende più semplici,ma mai banali!
Ma vogliamo mettere la morbidezza ed il gusto di questi muffins soffici all'arancia con un cuore di marmellata di arance rosse @agrisicilia?
Tra la voglia di novità e cose complicate spesso perdo di vista la bontà di preparazioni veloci e semplicissime arricchite di particolari che rendono eccezionali.
Si preparno in pochissimi. minuti nel bimby o in un mixwer da cucina perchè si frulla tutto alla velocità della luce, poi dei pirottini carini a tema e la colazione di Natale è pronta.
Sul mio blog un'intera sezione dedicata ai muffins e merendine, ed un'altra dedicata ai dolci con le arance e gli agrumi in genere.
Qui un piccolo video
25 minuti
facile
12/15 muffins
Ingredienti
- un'arancia pelata a vivo
- 1 uovo
- 120 g di latte
- 150 g di zucchero
- 80 g di olio di semi
- 300 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Preparazione
Muffins con cuore di marmellata di arance
- Pelare a vivo un'arancia ed inserire a pezzi nel boccale del bimby o in un mixer
- Aggiungere latte,olio ed uovo 40 sec. vel 5
- Aggiungere la farina, lievito e sale 90 sec. vel 6/7
- Versare il composto negli appositi pirottini disposti nella teglia da muffins ,riempire per 3/4, poggiare al centro un cucchiaino di marmellata e ricoprire con un cucchio di impasto.
- Se non si possiede bimby o mixer si puo procedere con fruste elettriche usando tutto il succo di un'arancia
- Cuocere a 180° forno statico per 25 minuti
Ecco il risultato
Antonella
Ti do il benvenuto nel mio blog
Fatti ispirare!
Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
Il mio consiglio
Se avete intolleranza al lattosio sostituire con acqua .
