Biscotti con frolla alla panna
Biscotti con frolla alla panna
A casa mia non possono mancare i biscotti, ovviamente quelli preparati da me e non riesco più a mangiarne di confezionati
Cambio sempre perchè mi piace variare e provare cose nuove da gustare e da proporvi
.I
l biscotto prima del caffè è irrinunciabile la mattina come il pomeriggio, una coccola che mi concedo e che mi piace.
Avevo della panna in frigo da consumare e così ho preparato dei biscotti alla panna golosi e croccanti e devo dire un vero successo perchè uno tira l'altro.
Non sono molto inzupposi a meno di tuffarli nel latte per qualche istante , sono croccanti e con un gusto pazzesco, ma se li desiderate più morbidi basterà aggiungere un cuchoiaino di lievito per dolci.
Con questa frolla è possibile realizzare crostate o tartellette.
Fare i boscotti è un momento di benessere ed anche di cosiderazione e ricordi perchè spesso li preparava mamma , spesso con il nostro aiuto ,sei manine all'opera , i biscotti erano di tutte leforme e di tutti i colori tendenti al grigiastro dopo esseremaneggiata per un'infinità di tempo.
Ho conservato questa tradizione e momento di svago e di gioia con i miei figli , poi con il nipotino, ora sono rimasta sola in cucina , ma i biscotti li faccio lo stesso, eventualmente distribuisco!
Li preparate spesso i biscotti ?
Quali sono i vostri preferiti??
Fatemi sapere le ricette di biscotti non bastano mai!
Vi lascio alla lettura della ricetta e vi ricordo che sul blog trovate un'intera sezione dedicata ai BISCOTTI ed un'altra dedicata a FROLLE E CROSTATE. Qui un piccolo VIDEO
18 minuti
facile
QUI IL NUMERO DI PORZIONI
Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 150 g di fecola di patate
- 2 tuorli
- 100 g di panna fresca per dolci
- 120 g di burro
- un pizzico di sale
- 100 g di zucchero a velo
- vaniglia o zeste di limone
- 5 g di lievito per dolci
Preparazione
Pasta frolla alla panna con bimby
- Inserire nel boccale burro e zucchero 30 sec vel 4 , aggiungete i tuorli 20 sec. vel 4
- Inserire le farine , sale, lievito ed aroni vel spiga per 60 sec.
- Pasta frolla alla panna
- Disporre a fontana la faina ed aggiungere il burro e zucchero e sbriciolare, aggiungere un uovo alla volta facendo assorbire , aggiungere sale, lievito ed aromi ed impastare velocemente
- Formare un panetto e conservare in frigo per un paio d'ore prima dell'utilizzo
- Stendere con il mattarello e coppare
- Cuocere circa 18/20 minuti
Ecco il risultato
Antonella
Ti do il benvenuto nel mio blog
Fatti ispirare!
Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
Il mio consiglio
Per ottenerebiscotti più morbidi basta aggiungere un cucchiaino di lievito per dolci
