Blog
7 Febbraio 2024
Golosissime castagnole con ricotta e tante zeste di arance e limoni che le rendono particolarmente fresche ed accattivanti , facili da fare
5 Febbraio 2024
Delizioso sformato di cavolfiore e patate, ricco e corroborante , molto semplice da preparare .Ideale a cena nelle fredde serate invernali
5 Febbraio 2024
Una crostata dal gusto intenso ed irresistibile questa con ricotta e crema di pistacchio che vi conquisterà al primo assaggio
4 Febbraio 2024
Nuova ricetta per i Krapfen, anche questa volta d'autore, sono i Krapfen di Chiera Antonio, pastry chef d'eccellenza.
Soffici, morbidi, molto semplici da fare sono assolutamente da provare.
Un impasto diretto da aromatizzare con vaniglia o zeste di agrumi , un bel riposo notturno, raggiungono la perfezione con la crema pasticciera, ma anche con quella al cioccolato, crema al pistacchio o semplicemente confettura .
Lievito di birra e baking per una lievitazione perfetta perchè quest'ultimo struttura le proteine facendo lievitare i nostri dolci sia fritti che salati con maggiore vigore ed energia.
Nessuna scusa per non provarli, sono troppo golosi e facili da preparare !
2 Febbraio 2024
Sofficissima torta al cioccolato fondente con una morbida e leggera glassa che la ricopre.Semplicissima da preparare vi incanterà
30 Gennaio 2024
Una torta di mele soffice e golosa con mascarpone nell'impasto e tante mele che la profumano e rendono speciale , ideale a colazione a merenda , la torta di mele ha sempre il suo gusto ed il suo fascino intramontabile
29 Gennaio 2024
Panini lievi e croccanti di misto semola da preparare in poche ore con lievitino e da poggiare in tavola a pranzo o per ottimi panini
28 Gennaio 2024
Le raviole di ricotta sono un tipico dolce da colazione catanese.Una soffice pasta lievitata fritta racchiude una farcia di ricotta ovina zuccherata e setacciata che diventa protagonista assoluta del dolce regalando attimi di golosità ineguagliabile.