Dolci delle festività
2 Dicembre 2024
Una soffice ghirlanda di pasta brioche farcita con marmellata di arance, uvetta e arancia candita con tutti i sapori e profumi del Natale
18 Marzo 2024
Zeppole rigorosamente fritte per San Giuseppe altrimenti chiamiamole bignè .Pasta choux fritta , crema pasticciera e amarene sciroppate per un dolce della tradizione
15 Marzo 2024
Le crispelle, o "crespedii"o impropriamente chiamate zeppole sono un dolce tipico catanese e vengono preparate in maniera continuativa per tutto l'inverno, questo dolce tipico non può assolutamente mancare nelle case di un catanese a Natale e per la festa del papà . Un impasto di riso cotto nel latte, aromatizzato all'arancia e vaniglia poi una leggerissima pastella fa da legante, poi si formano dei cilindretti che senza ulteriore panatura si friggono per essere poi intinte nel miele d'arancia caldo aromatizzato all'arancia e cosparse con zucchero a velo e cannella ...se piace!
30 Dicembre 2023
Un tronchetto natalizio tanto goloso con pasta biscotto, nutella, panna e crema al mascarpone e nutella.Semplice da preparare e tanto goloso, conquistera grandi e piccini.
23 Dicembre 2023
Golosa torta al cioccolato fondente con solo albumi semplicissima da preparare farcita con soffice camy cream e decorata con ciliegie candite per una nota festosa e natalizia , ma adatta in ogni circostanza di festa e di gioia
20 Dicembre 2023
Una torta soffice e delicata oltre che leggerissima con solo albumi ,senza burro e neanche tanto zucchero per una colazione natalizia scenografica e golosa
20 Dicembre 2023
Piccoli pandoro soffici e delicati, in realtà brioches molto semplici da preparare con bimby o in planetaria , impasto diretto veloce e con lievito di birra
20 Dicembre 2023
Struffoli fritti al miele con bimby preparati con una ricetta di famiglia. Dolce tipico del natale in meridione , si conservano a lungo e sono golosissimi