Lievitati dolci
16 Febbraio 2024
Soffici e leggerissimi cornetti farciti con miele per una colazione golosa ed irresistibile , da preparare in planetaria o con bimby
12 Febbraio 2024
Soffici e golose brioche con questa formatura a cuore per cominciare la colazione con amore e tanta dolcezza
4 Febbraio 2024
Nuova ricetta per i Krapfen, anche questa volta d'autore, sono i Krapfen di Chiera Antonio, pastry chef d'eccellenza.
Soffici, morbidi, molto semplici da fare sono assolutamente da provare.
Un impasto diretto da aromatizzare con vaniglia o zeste di agrumi , un bel riposo notturno, raggiungono la perfezione con la crema pasticciera, ma anche con quella al cioccolato, crema al pistacchio o semplicemente confettura .
Lievito di birra e baking per una lievitazione perfetta perchè quest'ultimo struttura le proteine facendo lievitare i nostri dolci sia fritti che salati con maggiore vigore ed energia.
Nessuna scusa per non provarli, sono troppo golosi e facili da preparare !
22 Gennaio 2024
Morbidissima brioche con una mollica filante e sofficissima con un intenso gusto di limone dato dal succo che è un ingrediente dell'impasto e con le sue zeste fresche e frizzanti.Una brioche dal sapore fresco ed accattivante sulla quale si potrà spalmare dell'ottima marmellata di limoni bio di Siracusa
14 Gennaio 2024
Un soffice bauletto bianco ed al cacao striato che al taglio ricorda la striatura del manto di una zebra. Ideale a colazione nella sua golosa semplicità o da farcire fetta per fetta.
9 Gennaio 2024
Tipici dolci da colazione di pasta brioche con farcitura alla cannella e con glassa di zucchero origine svedese golosi ed irresistibili.Semplici da preparare con bimby o in planetaria
28 Dicembre 2023
Una soffice brioche che prende le sembianze di una ghirlanda farcita con marmellata di arance e tanta frutta secca che dona una nota croccante e golosa.Oltre che buona pu essere un bel centrotavola per le nostre tavole natalizie.
20 Dicembre 2023
Piccoli pandoro soffici e delicati, in realtà brioches molto semplici da preparare con bimby o in planetaria , impasto diretto veloce e con lievito di birra