Ciambella allo yogurt bianco
Ciambella allo yogurt bianco
Un'altra ciambella allo yogurt? ebbene si unaltra ciambella soffice, golosa e speciale che merita assolutamente un posto nel mio blog.
Del resto chi mi segue e mi conosce sa del mio amore per i dolci semplici e genuini e quindi cosa di meglio?
Questa ciambella è particolarmente soffice senza burro e con yogurt bianco magro ed è ideale a colazione come a merenda e anzichè spalmare marmellata potremmo accostarla ad un bel gelato per una colazione fresca e sostanziosa.
La ciambella l'ho adocchiata su IG e fatta mia ed è di @foodwithstyle e non ho cambiato nulla.
Poche parole da spendere, ma sappiate che è stata apprezzatizssima dalle amiche che hanno partecipato al mio corso sul pane e brioche ed anche dalla famiglia, ha passato tutti i test fuorchè quello della durata perchè è finita in giornata, ma è talmente soffice e morbida che sicuramente rimane soffice a lungo, ma del resto cosa c'è di più gratificante di veder spazzolare il dolce con gusto?
Ora vi lascio alla lettura della ricetta semplice e veloce, ma non dimenticate di visitare la sezione dedicata a CIAMBELLE E PLUMCAKE dove troverete tante idee per la vostra colazione.
Se vi fa piacere condividete le vostre foto delle mie preparazioni sui social e taggatemi!
30 minuti
facile
teglia da 24 cm
Ingredienti
- 3 uova a temperatura ambiente
- 150 g di zucchero
- 150 g di yigurt bianco a temperatura ambiente
- 75 g di olio di mais
- 1 limone buccia grattugiata
- 250 g di farina setacciata
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- zucchero a velo per guarnire
Preparazione
Ciambella allo yogurt bianco
- Montare le uova con lo zucchero per ottenre una montata soffice e spumosa, poi aggiungere yogurt e olio
- Inserire la farina setacciata con il lievito, in ultimo gli aromi ed il sale
- Imburrare ed infarinare la teglia e versare l'impasto
- Cuocere a 200° in forno statico per 30 minuti prova stecchino.
- Quando la ciambella sarà fredda sformare e guarnire con zucchero a velo.
Ecco il risultato
Antonella
Ti do il benvenuto nel mio blog
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Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
Il mio consiglio
Per una riuscita perfetta inserite uova e yogurt a temperatura ambiente e setacciare la farina
