Cookies senza burro con solo albumi

Cookies senza burro con solo albumi

Come sapete non sono una tipa da ricette leggere o SENZA SENZA , piuttosto preparo ciò che mi intiga, ciò che mi piace, anche con qualcosa che devo smaltire per non buttare e così o per un motivo o per l'altro mi ritrovo sempre con le mani sporche di farina .

Dopo la crema di domenica mi trovavo degli albumi che stimolano sempre la mia fantasia e così per non buttare ho deciso di preparare dei biscotti con solo albumi ed a questo punto anche senza burro, quale virtuosismo per me!

Sono venuti fuori dei cookies buonissimi e croccantissimi che adoro e credo che rifarò sempre o con gocce di cioccolato,in questa versione golosa o con frutta secca e mirtilli disidratati che adoro trovare ovunque !!

Poichè stavo preparando dei biscotti con solo albumi , il senza burro è stata l'idea conseguente in modo da poter far dono dei biscotti alla figlia di una cara amica che ha una grave intolleranza al lattosio e che poverina al momento del dolce rimane sempre a bocca asciutta!

Dedico quindi questo articolo a chi ha intolleranze del genere ed ho anche una piccola sezione del blog a dolcetti senza lattosio per chi soffre di intolleranze

Questa ricetta è ideale per biscotti da sgranocchiare cosa che adoro anche se non dovrei, ma anche da inzuppare

Le ricette di biscotti non sono mai abbastanza, pochi minuti per preparli ed averli a casa è una delizia .

Vi lascio quindi alla lettura, ma vi ricordo che sul mio ricettario c'è un'intera sezione dedicata ai biscotti di ogni genere e tipo che vi consiglio di sfogliare per trovare i vostri biscotti del cuore .

Ricordate di taggarmi sui social alla preparazione di mie ricette mi aiuterete così a farmi conoscere