Crostata senza cottura con crema e confettura
Crostata senza cottura con crema e confettura
La volete preparare una crostata golosa ed alternativa?
ecco per voi la crostata di biscotti...proprio così, anziche la solita frolla racimoliamo i biscotti dalle confezioni aperte che giacciono in dispensa , se abbiamo un misto tra biscotti bianche ed al cioccolato aggiungeremo del cacao per poi procedere come per una cheese cake ...
Felice pensata per smaltire tutto quello che avevo in giro, tutte confezioni aperte, vengono consumati sono pochi biscotti e poi la busta giace li senza che nessuno più la tocchi uff !! Io che generalmente faccio da spazzatura perchè consumo tutto per non buttare ,in questo periodo osservo un pò di dieta e non intendo finirli a costo di peso in più , così l'idea di un riciclo comodo e goloso e nessuno se e accorgerà.
Veramente buona con la sua doppia farcitura di crema pasticciera e confettura di albicocche in questa base friabile di biscotti al cacao, un connubio di sapori! Ogni tanto fanno comodo anche delle ricettine veloci , per riciclare, sbrigative ed io non amo buttare e sono sempre a attenta a come "riproporre" senza che nessuno se ne accorga.
Ora vi lascio la ricetta e ricordate di visistare la sezione crostate del mio blog per tante nuove ricette ed idee
8 minuti
3
teglia da 20 cm
Ingredienti
- 300 g di bisotti secchi al cacao
- 150 g di burro
- 360 g confettura
- 350 g crema pasticciera
Preparazione
Preparazione crostata di biscotti- Frullare con un mixer da cucina i biscotti in polvere
- Sciogliere il burro ed aggiungere ai biscotti mescolando
- Foderare con carta forno una teglia a cerniera da 20 cm
- versare il biscotto e livellare alzando un poco i bordi, fate che ne avanzi un poco per dei decori.
Lasciare in frigo per trenta minuti almeno - Distribuire la crema , poi la confettura di albicocche , livellare , con i biscotti lasciati da parte rifinire i bordi e creare qualche piccola decoro, lasciare in frigo, poi otto minuti di forno per stabilizzare il biscotto e far raffreddare prima di togliere dalla teglia
Ecco il risultato
Antonella
Ti do il benvenuto nel mio blog
Fatti ispirare!
Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
Il mio consiglio
Se i biscotti non sono tutti al cioccolato basterà inserire nel mixer 30 g di cacao amaro e frullare tutto.Se invece la maggior parte è bianca si può prepare bianca
