Ricette Dolci e Salate - Il ricettario di Antonella Audino
 
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Antonella

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Le ultime ricette

31 Maggio 2023

Focaccia bianca a lunga maturazione

Focaccia bianca o con pomodorini a lunga maturazione soffice e croccante alla base, molto semplice da realizzare-Da gustare a fette o da farcire.
29 Maggio 2023

Pan di limone a doppio impasto

Il pan di limone è un grande lievitato con pasta madre e doppio impasto dal gusto fresco ed estivo con cedro candito .Un impasto soffice e dal sapore intenso ed incredibile grazie all'emulsione con limone e limoncello.
28 Maggio 2023
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Cheese cake allo yogurt greco senza cottura

Cheese cake con yogurt greco e panna con gelatina senza cottura e con mirtilli .Un dolce delizioso facile da preparare che riscuote sempre tanto successo e diventa golosissimo con il suo topping ai frutti rossi
27 Maggio 2023

Panna cotta chantilly di Montersino

La panna cotta è un dolce delicato e cremoso di origine piemontese conosciuta proprio ovunque per la sua raffinatezza e versatilità. La base golosa si arricchisce di mille varianti con topping e farciture dalle più classiche alle più originali regalando spazio alla fantasia e creatività.
26 Maggio 2023
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Panini morbidi al pomodoro del maestro Omar Busi

Morbidi e gustosi panini al pomodoro del maestro Omar Busi che sprigionano sapore e profumano di estate .Da gustare al naturale o da farcire sono ideali per un buffet , una cena estiva, da portare al mare, ottimi in tutte le occasioni
26 Maggio 2023

Ciambella con panna e frutti rossi

Una soffice e golosa ciambella perfetta a colazione.Semplice da realizzare con ingredienti semplici e genuini e tanti frutti rossi
25 Maggio 2023

Torta di mele del maestro Chiera

Deliziosa torta di mele del maestro Chiera. Un croccante guscio di frolla che contiene una massa montata alle mandorle e limone e tante mele
23 Maggio 2023

Pane di tutti giorni con pasta madre

Un pane con pasta madre , crosta croccante e mollica asciutta e leggera semplice da preparare e che si conserva a lungo
22 Maggio 2023

Grissini integrali con cipolle disidratate

Deliziosi grissini con semola integrale , cipolle disidratate e pasta madre oltre che lievito di birra.Si preparano con bimby o in planetaria o a mano e sono semplicissimi da fare

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    I lievitati

    La mia grande passione, la tua prossima soddisfazione!


    Lievitati dolci

    C'è un pizzico di magia in una brioche che lievita. Scopri i miei dolci lievitati, soffici come nuvole, fragranti come in pasticceria.

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    Lievitati salati

    Il profumo del pane fatto in casa, la fragranza di pizze e focacce. Scopri i piatti dei momenti speciali da condividere con chi ami.

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    Cestini di frolla con crema e amareneGolosissimi cestini di frolla fine del maestro Montersino f....
    Cestini di frolla con crema e amarene
    Golosissimi cestini di frolla fine del maestro Montersino farciti con crema ed amarene da gustare in un sol boccone.
    Trovi la ricetta in prima pagina sul mio blog www.antonellaaudino.it
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    Buon pomeriggio, in questo periodo il tempo scivola tra le dita , tra mille pensieri e non ho te....
    Buon pomeriggio, in questo periodo il tempo scivola tra le dita , tra mille pensieri e non ho tempo da dedicare a nulla e neanche alle mie preparazioni.
    Il tempo aiuta, lenisce, ma spesso e tiranno e costringe a ritmi ...
    Buongiorno , avete presente quando affiora un ricordo sepolto da così tanti anni che si era per....
    Buongiorno , avete presente quando affiora un ricordo sepolto da così tanti anni che si era persa memoria?
    Questo è quello che è successo a me con questa torta semplice alla ricotta
    .
    A cena davanti alla mia ricotta nel piatto mi è ...
    La focaccia genovese o ligure è bassa, poco idratata, intrisa di olio e molto saporita perché ....
    La focaccia genovese o ligure è bassa, poco idratata, intrisa di olio e molto saporita perché viene cosparsa di olio, acqua e sale molto abbondante ,in Liguria si inzuppa anche nel cappuccino la mattina e si consuma abitualmente al posto ...
    Buongiorno,non tutti amano il dolce la mattina, c'è chi predilige la colazione salata e c'è an....
    Buongiorno,
    non tutti amano il dolce la mattina, c'è chi predilige la colazione salata e c'è anche chi puccia la focaccia nel caffè!
    Io posso pucciare solo brioche nella granita o biscotti nel latte , è assolutamente lontano dai miei ...
    La caprese al cioccolato, un tripudio di bontà.Assolutamente gluteenfree, con farina di mandorl....
    La caprese al cioccolato, un tripudio di bontà.
    Assolutamente gluteenfree, con farina di mandorle che si avverte al morso, il cioccolato di ottima qualità arioso e scioglievole per la montata di albumi, un dolce sublime da provare assolutamente!!
    Lo accompagneremo alla ...
    La solita ciambella allo yogurt, ma strepitosa per leggerezza e gusto.Tanto yogurt e ingredienti....
    La solita ciambella allo yogurt, ma strepitosa per leggerezza e gusto.
    Tanto yogurt e ingredienti semplici e genuini ,semplice da preparare ,perfetta a colazione 😍
    Trovi la ricetta in prima pagina sul mio blog www.antonellaaudino.it
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    Buongiorno e buon fine settimana!Oggi per me una giornata speciale, molto speciale, un doppio co....
    Buongiorno e buon fine settimana!
    Oggi per me una giornata speciale, molto speciale, un doppio compleanno quello di Mamma che compie ben 86 anni e quello di mio figlio che ne compie 32.
    Pranzo tutti insieme come da tradizione e più si ...
    Pizza al taglio cagliaritanaLa pizzetta sarda, tipico street food da gustare in ogni momento del....
    Pizza al taglio cagliaritana
    La pizzetta sarda, tipico street food da gustare in ogni momento della giornata .
    Una pizza golosa, soffice ed al contempo croccante , semplicemente irresistibile.
    Trovi la ricetta con
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    https://www.antonellaaudino.it/pizza-al-taglio-cagliaritana/
    #streefood #foodies ...
    Buongiorno, come ogni fine settimana che si rispetti è prevista la pizza!!oggi non la solita pi....
    Buongiorno, come ogni fine settimana che si rispetti è prevista la pizza!!
    oggi non la solita pizza generica, ma la pizza cagliaritana!
    Vacanze, escursioni, mare incredibile, la simpatia dei sardi e poi non per ultima la pizzetta sarda un'istituzione al pari della ...
    Soffici e golosi questi piccoli cornetti di pasta brioche allo yogurt sono irresistibili nella l....
    Soffici e golosi questi piccoli cornetti di pasta brioche allo yogurt sono irresistibili nella loro sana semplicità da gustare al naturale o farciti.
    Trovi la ricetta in prima pagina sul mio blog www.antonellaaudino.it
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    Buongiorno a voi che mi seguite sempre con tanto affetto.Ancora non sono pronta per ricette a te....
    Buongiorno a voi che mi seguite sempre con tanto affetto.
    Ancora non sono pronta per ricette a tema Natalizio, preferisco il naturale ordine delle cose e per il Natale c'è ancora tempo siamo solo all'inizio di Novembre , rischiamo altrimenti di ...