Ricette Dolci e Salate - Il ricettario di Antonella Audino
 
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Per tutti i gusti, le occasioni e le esigenze alimentari. Così ognuno può trovare il suo piatto del cuore o provare qualcosa di nuovo! Le trovi tutte qui, sono testate per riuscire bene e con ingredienti semplici: puoi prepararle con ciò che hai in dispensa. Fatti ispirare!

Antonella

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Le ultime ricette

11 Agosto 2021
focaccia-con-cipolla

Focaccia morbida con cipolla di Tropea

Una focaccia morbida e saporita che io oggi ho condito con fettine sottili di cipolle di Tropea , ma che potete condire a vostro gusto. Morbida e soffice , ideale peri spuntini e snack, da farcire con salumi per una scampagnata, una gita, una festa, insomma qualsiasi momento è quello giusto. Particolarmente ideale per i bimbi che anno le pizze soffici ! da realizzare con il bimby o il planetaria in pochissimo tempo sarà pronta per esaudire le vostre voglie.
28 Luglio 2021
parafrittus o fatti fritti

Fatti fritti o parafrittus morbidissimi

I fatti fritti o parafrittus sono le ciambelle fritte che in ogni regione, provincia, città hanno nomi diversi. Anche le ricette si assomigliano tutte , poi ci sono quelle particolari per cui sono particolarmente soffici e morbide come queste. Vecchia ricetta di un'amica sarda, nuove foto per questa golosissima preparazione di carnevale, ma non solo!
27 Luglio 2021

Bombe fritte salate di rosticceria siciliana

Le bombe fritte salate sono le regine della rosticceria catanese , soffici, morbidissime, con una leggera crosticina ed una mollica leggermente dolciastra e filante hanno al loro interno formaggio filante e prosciutto . Da mangiare calde , appena fritte sono golosissime .
23 Luglio 2021

Focaccia barese senza patate con impasto a mano

Da barese trapiantata in Sicilia spesso mi trovo a riproporre i piatti della mia terra di origine per non scordare le mie radici e per portare ai miei genitori ormai anziani dei piatti che non avrebbero altrimenti più la possibilità di assaggiare.Oggi questa focaccia senza patate ed impastata a mano è un viaggio gastronomico nella vera Puglia
20 Luglio 2021
torta-al-cioccolato-fondente

Torta al cioccolato con glassa all’acqua

Semplice, golosissima, può essere farcita , o si può togliere dal forno qualche minuti prima perchè abbia una consistenza leggermente cremosa e morbida , o può essere gustata così come la mamma l’ha fatta, insomma sbizzarritevi pure, la torta sarà sempre e comunque buonissima.
20 Luglio 2021

Torta di rose salata alla pizzaiola

Ormai non aspetto che le occasioni per poter preparare quacosa di buono e diverso che però mangeranno gli altri, vedere visi felici e soddisfatti al momento mi basta! Sabato sera una piccolissima cena con quattro amici , un pò di chiacchiere, un pò di allegria, una cosa per uno da preparare pur di stare insieme ed ecco la mia preparazione , una torta di rose soffice e gustosa che ogni volta fa conquiste.
19 Luglio 2021

Panini semi integrali con licoli

In questi panini sofficissimi e leggeri il licoli che trovate in ricetta ha solo una funzione di gusto, non è indispensabile, non vale la pena di sostituire, se non lo avete basterà omettere . Da un pò di tempo non vi propongo novità in fatto di pane sono caduta nel tunnel del solito pane che riesce sempre e piace a tutti, ma poi anche basta della solita cosa ed allora oggi panini facili la realizzare e veloci, ma gustosissimi con quel gusto integrale ed i tanti semini.
19 Luglio 2021

Muffins allo yogurt con crumble e gocce di cioccolato

Viva la semplicità , viva il gusto e la bontà di questi piccoli muffins allo yogurt con un crumble croccante in superficie ed arricchiti con gocce di cioccolato. Pochissimi gesti spensierati per infornare questi dolcetti che sono ideal a colazione o come spuntino nella giornata.
18 Luglio 2021
insalata di quinoa verdura e ceci

Insalata di quinoa con legumi e verdure

L'insalata di quinoa con legumi e verdure è un piatto gluteen free leggero e gustoso da gustare freddo o tiepido e si conserva a lungo

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    I lievitati

    La mia grande passione, la tua prossima soddisfazione!


    Lievitati dolci

    C'è un pizzico di magia in una brioche che lievita. Scopri i miei dolci lievitati, soffici come nuvole, fragranti come in pasticceria.

    Scopri di più

    Lievitati salati

    Il profumo del pane fatto in casa, la fragranza di pizze e focacce. Scopri i piatti dei momenti speciali da condividere con chi ami.

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    Cornetti soffici al limoncello con mascarponeDei semplici e soffici cornetti di pasta brioche co....
    Cornetti soffici al limoncello con mascarpone
    Dei semplici e soffici cornetti di pasta brioche con mascarpone nell'impasto al posto del burro e profumati al limoncello per una colazione golosa e tanto tanto soffice.
    Molto semplici da fare, con lievito di birra. ...
    Buongiorno a voi 😍Ancora qualche giorno e mi butterò a capofitto nella preparazione dei gran....
    Buongiorno a voi 😍
    Ancora qualche giorno e mi butterò a capofitto nella preparazione dei grandi lievitati, ma ancora tra le mani dolci e dolcetti non particolarmente impegnativi.
    Oggi vi ripresento una mia ricetta "storica" e la ripropongo in versione natalizia perché ...
    Buongiorno a voi!Oggi un super classico del web e di casa mia e nel periodo natalizio non può a....
    Buongiorno a voi!
    Oggi un super classico del web e di casa mia e nel periodo natalizio non può assolutamente mancare !
    Felici i ragazzi e felice io di vederli contenti e soddisfatti di questo fiore natalizio rigorosamente con nutella, ma quella ...
    È cominciato il count down per il Natale e questa la mia prima ricetta a tema🎄🎄🎄.Non t....
    È cominciato il count down per il Natale e questa la mia prima ricetta a tema🎄🎄🎄.
    Non tutti amano il panettone ed allora un'alternativa per imbandire le nostre tavole sono queste crostatine golosissime con frolla friabile e tanta crema spalmabile PistiChoc ...
    Buongiorno!!Con queste crostatine inauguro la stagione Natalizia, ormai è cominciato il count d....
    Buongiorno!!
    Con queste crostatine inauguro la stagione Natalizia, ormai è cominciato il count down , mancano 29 giorni alla meta quindi spazio ai dolci ed all'atmosfera Natalizia con le sue luci e le sue musiche suggestive.
    Amo il Natale e tutto ciò ...
    State riscaldando i motori??Io ho cominciato, nessuna novità  solo conferme!La novità dello sc....
    State riscaldando i motori??
    Io ho cominciato, nessuna novità solo conferme!
    La novità dello scorso anno è stato il pandoro al cioccolato per gli amanti del genere.
    Ma chi non ama il cioccolato??
    Un pandoro sofficissimo ed inebriante per gusto e profumi.
    Assolutamente da ...
    Golosi flauti al cioccolato fondente,semplici da preparare per un'ottima colazione homemade.Trov....
    Golosi flauti al cioccolato fondente,semplici da preparare per un'ottima colazione homemade.
    Trovi la ricetta sul mio blog www.antonellaaudino.it
    Sempre con la barra di ricerca
    Link cliccabile in bio
    Link cliccabile nelle storie
    👇👇👇
    https://www.antonellaaudino.it/flauti-al-cioccolato-fondente/
    #tasty #yummyy #bloggerstyle #recipeoftheday #solocosebuone #homemadefood
    a Buongiorno!Il Natale bussa prepotentemente alla porta.Difficile resistere per me che amo il Na....
    a Buongiorno!
    Il Natale bussa prepotentemente alla porta.
    Difficile resistere per me che amo il Natale con tutte le sue luci, colori, musiche scontate, ma che fanno nascere in me la voglia di quell'atmosfera ovattata che mi da pace e mi fa ...
    Baguette croccanti con poolishBaguette leggere e croccanti da preparare con poolish perché sian....
    Baguette croccanti con poolish
    Baguette leggere e croccanti da preparare con poolish perché siano particolarmente leggere .Ideali a tavola o per favolosi panini
    https://www.antonellaaudino.it/baguette-croccanti-con-poolish/
    Buongiorno gente, il pane è in tavola , caldo fresco e croccante !Pensi alle Baguette e sogni P....
    Buongiorno gente, il pane è in tavola , caldo fresco e croccante !
    Pensi alle Baguette e sogni Parigi e non puoi andare a Parigi senza assaggiare croissant , soup all'oignon, macaron e baguette e tante tante altre specialità, ma oggi ...
    Buon pomeriggio!!Chi prepara una ciambella al succo di mandarino?Amo tutti gli agrumi da buona s....
    Buon pomeriggio!!
    Chi prepara una ciambella al succo di mandarino?
    Amo tutti gli agrumi da buona siciliana, ma ho un debole per i mandarini ed i clementini.
    Il loro profumo è inebriante, il loro gusto accattivante perché non trasferire tutto ciò in ...
    Grandi protagonisti del Natale i canditi!!Non quelli secchi ed asciutti senza aroma e sapore, be....
    Grandi protagonisti del Natale i canditi!!
    Non quelli secchi ed asciutti senza aroma e sapore, bensì quelli preparati in casa che fanno di ogni morso al panettone una festa di gusto e profumo.
    Certo bisogna armarsi di santa pazienza e giorni ...