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Le ultime ricette
29 Giugno 2021
Le montanare sono deliziose e golosissime pizzette fritte di origine campana, un tipico street food napoletano. Si vendono proprio ovunque, dalle rosticcerie ai panifici, e sono protagoniste dei buffet...
29 Giugno 2021
Se già lo strudel è un dolce leggero oggi l’ho reso ancora più leggero aggiungendo, alle solite mele, i frutti di bosco e usando qualche piccolo accorgimento per renderlo più dietetico.
18 Giugno 2021
Un dolce classico, intramontabile, visto e rivisto per carità, ma ha sempre un suo perchè se amate i dolci casalinghi e semplici, che affondano le radici in un lontano passato che riporta all’infanzia.
11 Giugno 2021
Comoda frolla con solo albumi molto facile da preparare ideale per biscotti, crostate e cestini da farcire
24 Maggio 2021
Patate saporitissime e croccanti ben aromatizzate e con mezza cottura in acqua poi forno per accelerare il tempo di cottura .Contorno ideale per ogni secondo piatto fanno la gioia di tutti
20 Maggio 2021
Nel mio blog ce ne sono tanti di questi cookies , ma questi oggi svettano in alto, anzi in altissimo per bontà, autenticità, consistenza!
Nei famosi COOKIES, i biscotti americani per eccellenza, fondamentale per l’ottima riuscita è la consistenza perchè devono essere croccanti fuori e teneri e leggermente gommosi dentro.
18 Maggio 2021
L’amore per la Sicilia è incondizionato, come l’amore per i figli , ti scorre dentro…la sicilia è il suono antico del marranzano, il profumo delle zagare all’imbrunire ,la scoperta delle sue tradizioni, delle sue rovine, delle sue bellezze e non per ultimo c’è l’amore per la sua cucina .
16 Maggio 2021
Ormai ogni invito fatto o ricevuto è salutato come una festa visto il periodo e visto anche il lungo periodo di dieta dove ho comunque continuato a sfornare ogni volta che mi si è presentata l’occasione per poter appagare, se non il mio appetito, la mia spasmodica voglia di avere le mani in pasta!
11 Maggio 2021
PINK BREAD quale nome potrebbe essere più pertinente per questo bauletto?
Una favola di pane, soffice , morbido , abbastanza neutro al gusto anche se direi più adatto alla colazione e poi quel tocco di rosa che amo tanto così glamour!
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I lievitati
La mia grande passione, la tua prossima soddisfazione!
MOLTO AMATI
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