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Le ultime ricette
10 Settembre 2020
questo grande lievitato che nasce dalla sinergia di una ricetta ed un metodo con l'aroma delle mie arance e della mia marmellata.Dalla ricetta della nuvola di Como di Nicoletta Palmas e con licoli ed il metodo di Oscar Pagani all'incredibile aroma d'arancia e venuto su questo sole, soffice e morbidissimo, delicato e ricercato.Una brioche con doppio impasto, un poco impegnativa nell'esecuzione, ma che ripaga in sofddisfazione tanto lavoro.
7 Settembre 2020
Piccoli plumcake deliziosi , ideali a colazione , per la merenda della scuola , ideali sempre. Soffici, morbidi, veloci al buon gusto del latte e dello yogurt, senza burro, aromatizzati limone e vaniglia saranno pronti subito senza impasto, senza fruste elettriche e senza fatica e restano morbidi a lungo.
4 Settembre 2020
Le brioche con lo zucchero sono una colazione e merenda siciliana con la quale sono cresciuti tutti i siciliani.Immancabile durante la merenda scolastica è un panino senza uova molto soffice e cosparso di zucchero
3 Settembre 2020
La conoscete la crostata a più strati? per chi ama la frolla ancora più buona perchè si alternano ben quattro strati di frolla sottile intervallati dalla marmellata , quindi un morso ancora più ricco, pieno e goloso con tanta marmellata in più. Semoicissima da preparare delizierà i vostri momenti dolci e golosi
29 Agosto 2020
I muffins sono soffici dolcetti amati proprio da tutti ed una ricetta in più non guasta mai. Soffici, morbidi, umidi, senza impasto basterà unire liquidi a polveri con solo due ciotole ed una forchetta per realizzare questi deliziosi muffins che ho arricchito con gocce di cioccolata, ma potrete variare a vostro piacimento.
26 Agosto 2020
Delle soffici e morbide brioches con pasta di pistacchio nell'impasto che si prestano a tante golose interpretazioni.Possono essere brioches per gelato, per granita o semplicemente da gustare al naturale o arricchite con golosissima crema spalmabile al pistacchio, se siete peccaminosi ed impenitenti potrete aprire a mò di maritozzo e guarnire con panna! Semplici da preparare non richiedono accorgimenti particolari, ma il risultato vi conquisterà.
25 Agosto 2020
Croissant croccanti e lievi al buon sapore del burro lavare e degli aromi
25 Agosto 2020
Il topping è una semplice salsa che serve a completare, guarnire, insaporire , creare contrasti di gusto e colore dal semplice gelato alle cheesecake , ad arricchire la panna cotta o le bavaresi, è quel qualcosa in più che fa la differenza .Prepararlo è semplicissimo con frutta fresca o surgelata l'importante è chenon sia liquido , ma fluido e leggermente cremoso.
21 Agosto 2020
Un torta fredda semplicissima da realizzare con la ricetta di Benedetta e della sua "torta fredda mousse al cioccolato", solo quattro ingredienti ed un delizioso dessert è servito da gustare freddo di frigo o da surgelare per ogni occasione ci sia bisogno di un buon gelato.
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I lievitati
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