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Le ultime ricette
21 Marzo 2020
Di questi tempi è assolutamente indispensabile stare attenti ai consumi e ad evitare gli sprechi e nel contempo a non farci mancare nulla oltre la libertà. Con un occhi attento ad evitare gli sprechi questo plumcake nasce con l'intento di riciclare degli albumi, con l'intenzione di non usare burro e fare economia.Esperimento riuscitissimo!
19 Marzo 2020
Gli sfingi palermitani di San Giuseppe sono il dolce tradizionale palermitano per la festa del papà.Grandi bignè fritti ripieni di crema di ricotta ovina farciti con granella di pistacchio e zuccata, ma andranno benissimo le scorze d'arancia candite.Un dolce golosissimo ed assolutamente da provare a patto di avere dell'ottima ricotta!
15 Marzo 2020
Di tanto in tanto ci vuole una preparazione tosta per non dimenticare, per stare in esercizio, per trascorrere il tempo. Oggi è arrivato il momento di questi cruffins di pasta croissant croccantissimi e leggerissimi con un goloso ripieno di crema ed amarene.Guarda caso avevo licoli in esubero, amarene per le zeppole tutto il resto è venuto di conseguenza.
15 Marzo 2020
Pane rustico con crosta croccante e mollica leggera ed asciutta, preparato con semola e pasta madre con lunga lievitazione
13 Marzo 2020
Golosa ciambella con limone e marmellata che ravviva il sapore rendendolo indimenticabile,Ottima per la colazione del mattino
13 Marzo 2020
Una ciambella soffice soffice , semplice, profumata e con un intenso aroma e gusto di limone e con marmellata di limoni di Siracusa I.P.G.nell'impasto che ne aumenta gusto ed aroma .
10 Marzo 2020
I famosi biscotti buoni e genuini con tante gocce di cioccolato finalmente a casa nostra e si preparano con bimby o fruste elettriche con molta semplicità, in ricetta tutte le indicazioni per gocciole perfette
6 Marzo 2020
Una pizza in teglia senza impasto, a lunga lievitazione, semplicissima da fare, assolutamente digeribile e leggera, squisita al gusto del famoso pizzaiolo Gabriele Bonci .
4 Marzo 2020
Quante volte li abbiamo desiderati, quante volte abbiamo provato per poi riporre nello sportello la spara biscotti dopo la sconfitta ? da oggi i trucchi e la ricetta per una frolla perfetta per ottenere dei biscotti friabili e leggeri da pasticceria.
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I lievitati
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