Soffice, gustosa e saporita la mia focaccia al contrario in cui la farcitura di verdure viene poggiata in teglia , condita e poi coperta dall'impasto .Questa cottura cuoce morbidamente le verdure conferendo gusto all'impasto, poi sfornato si capovolge e per i mie gusti si griglia un poco ed a questo punto sarà poi possibile aggiungere formaggio e quant'altro si dai gradimento