frittura
1 Marzo 2025
I limoncini sono deliziosi dolci di pasta lievitata fritti con un intenso aroma di agrumi che vengono grattugiati sull'impasto che va arrotolato a formare delle golosissime girelle. Molto semplici da realizzare in ciotola ed olio di gomito o in planetaria saranno pronti in poche ore regalando tanta golosità ed intensità di gusto.
26 Febbraio 2025
Golosissime queste krapfen o ciambelle fritte con patata nell'impasto che dona maggiore morbidezza .I krapfen vanno fritti e mangiat
18 Febbraio 2025
Gli iris con crema ,la colazione catanese per eccellenza.
Un panino al latte svuotato della mollica, farcito con crema bianca o al cioccolato poi pastelliati , rotolati nel pangrattato per essere infine fritti! In versione mini, maxi, extralarge ad un iris non si dice mai di no!
a colazione, ma anche dopo cena calde calde croccanti fuori con un morbido cuore di crema dentro sono irresistibili.
13 Febbraio 2025
Golosi Krapfen a cuore per una giornata speciale come quella di San Valentino da dividere con il proprio partner o con chi si ama.
4 Febbraio 2024
Nuova ricetta per i Krapfen, anche questa volta d'autore, sono i Krapfen di Chiera Antonio, pastry chef d'eccellenza.
Soffici, morbidi, molto semplici da fare sono assolutamente da provare.
Un impasto diretto da aromatizzare con vaniglia o zeste di agrumi , un bel riposo notturno, raggiungono la perfezione con la crema pasticciera, ma anche con quella al cioccolato, crema al pistacchio o semplicemente confettura .
Lievito di birra e baking per una lievitazione perfetta perchè quest'ultimo struttura le proteine facendo lievitare i nostri dolci sia fritti che salati con maggiore vigore ed energia.
Nessuna scusa per non provarli, sono troppo golosi e facili da preparare !
27 Gennaio 2024
Golose frittelline di carnevale facili, veloci ed economiche da preparare con yogurt e marmellata di arancia o limone
6 Ottobre 2023
Golosi panzerotti con zucca nell'impasto ,farciti con provola filante e funghi trifolati per un trionfo di gusti e sapori autunnali
18 Settembre 2022
La pizza fritta napoletana, patrimonio dell'umanità!! golosità incredibile con la sua farcitura di ricotta e salame napoletano o ciccioli .
Semplici da realizzare il segreto sta in un'ottima frittura leggera e croccante.