lievitati dolci - Ricette - Il ricettario di Antonella Audino

lievitati dolci


6 Marzo 2025

Brioche dolce intreccio

Sofficissime trecce dolci e golose morbide come non mai. Treccine ideali a colazione e da inzuppare, perfette anche per una granita
26 Febbraio 2025

Krapfen con patata nell’impasto

Golosissime queste krapfen o ciambelle fritte con patata nell'impasto che dona maggiore morbidezza .I krapfen vanno fritti e mangiat
22 Febbraio 2025

Girelle crema ed uvetta con sfogliatura facile

Le girelle con crema ed uvetta da oggi a casa nostra ancora più golose, niente da invidiare a quelle di pasticceria. Da oggi le girelle sono semi sfogliate con la tecnica degli otto veli, tra uno strato e l'altro del burro con lo zucchero che in cottura sfoglierà le nostre girelle rendendole croccanti e super.
31 Gennaio 2025

Treccine alla crema con milk roux

Golose treccine morbide morbide con un impasto straordinario con milk roux che le rende estremamente soffici, arricchite con crema pasticciera e granella di zucchero in superficie .
9 Gennaio 2025

Pandolce al miele

Un sofficissimo pancarrè o pandolce goloso e delicato con solo miele nell'impasto a renderla soavemente dolce e profumato .
6 Gennaio 2025
fette-biscottate-con-mandorle-e-frutti-rossi-

Fette biscottate con mandorle e frutti rossi

Fette biscottate con mandorle e frutti rossi .Da spalmare, da inzuppare o semplicemente da sgranocchiare in ogni momento della giornata da una ricetta del maestro Montersino da me arricchita per diventare più rica e golosa
22 Dicembre 2024

Danubio doppio cioccolato

Morbido e soffice pasta brioche con water roux per formare questo danubio arricchito, non solo da gocce di cioccolato, ma anche da nutella al centro di ogni pallina. Particolarmente amato dai bambini, dai ragazzi tenterà però proprio tutti e sarà una lotta all'ultima pallina soffice. Vi conquisterà per il suo gusto, ma anche per l'incredibile morbidezza e per una mollica filante .
15 Dicembre 2024

Maritozzi soffici con panna

Sofficissimi maritozzi con tanta panna montata per un'estasi di golosità assoluta .Un impasto semplice e morbido per maritozzi super golosi