lievitati dolci
27 Luglio 2023
Un sofficissimo e goloso pan bauletto al cacao con water roux nell'impasto che lo rende morbido in maniera incredibile
17 Luglio 2023
Soffici brioche che assomigliano a muffins con tante gocce di cioccolato avvolte in un impasto soffice e delicato
30 Aprile 2023
Golosissima treccia di pasta brioche senza uova farcita alla nutella con tanti petali da staccare e gustare .Una treccia originale ideale per la colazione ricca e golosa
26 Marzo 2023
Una soffice ed altissima brioche bianca ed al cacao con all'interno tanta crema spalmabile al cioccolato fondente semplice da realizzare e golosissima
26 Marzo 2022
Una colazione straordinaria con queste veneziane di pasta brioche sofficissima farcite con cremasuperficie e al suo interno per una brioche golosissima
29 Febbraio 2020
Una merenda antica, classica, intramontabile , la broscia con lo zucchero ha accompagnato milioni di bambini all'asilo , a scuola ed anche si diventano grandi, sono liceali, alla broscia con lo zucchero non si dice mai di no!Un soffice brioche con panna nell'impasto che le rende particolarmente morbide ed adatte anche ad essere farcite o gustate in tanti modi e tante formature, anche per un soffice panbauletto da affettare.
12 Gennaio 2020
In questa brioche con latte intero, latte in polvere e yogurt si racchiude l'essenza della morbidezza , del gusto e del soffice , per non parlare dellasua golosità con una leggera farcia di confettura extra di gelsi siciliani Agrisicilia che la inumidisce e la rende irresistibile, Una colazione ricca, sontuosa, proprio quello che ci vuole per cominciare la giornata alla grande.
15 Novembre 2019
Croissant... gioia e dolori, per quanto si possa essere esperti ogni giro di sfoglia , ogni croissant che viene arrotolato suda non burro, ma ansia... Proprio così! belli e buoni da morire nascondono tante insidie nella preparazione per cui sono temuti da tutti e tutti si accostano alla lavorazione con timore reverenziale, ma quando lievitano in forno e quando finalmente puoi tagliare, perché è quella la prova del nove, e vedi un'alveolatura precisa e perfetta, solo allora tiri un sospiro di sollievo per essere riuscita nell'impresa.