lievito di birra
25 Agosto 2023
Soffici panini ideali per una golosa colazione dolce, altrettanto favolosi con farciture salate .Il tang zhong fa si si che rimangano morbidi a lungo , ottimi per buffet e brunch
24 Giugno 2023
Soffici e golose brioche col tuppo salate da farcire in tanti modi, ma io ho scelto una farcitura d'eccezione ovvero la mia caponata fritta
15 Giugno 2023
Il cucciddatu, il pane semplice della tradizione contadina siciliana.Semola, acqua, lievito, sale gli ingredienti essenziali per fare il pane che nella sua semplicità ha un gusto sublime ed evoca le tante gite, le tante serate in compagnia, perchè questo pane si trasforma in pane cunzato, ovvero condito.
31 Maggio 2023
Focaccia bianca o con pomodorini a lunga maturazione soffice e croccante alla base, molto semplice da realizzare-Da gustare a fette o da farcire.
26 Maggio 2023
Morbidi e gustosi panini al pomodoro del maestro Omar Busi che sprigionano sapore e profumano di estate .Da gustare al naturale o da farcire sono ideali per un buffet , una cena estiva, da portare al mare, ottimi in tutte le occasioni
22 Maggio 2023
Deliziosi grissini con semola integrale , cipolle disidratate e pasta madre oltre che lievito di birra.Si preparano con bimby o in planetaria o a mano e sono semplicissimi da fare
22 Maggio 2023
Panini leggerissimi e sofficissimi senza uova, preparati con yudane e con lievito di birra per una preparazione abbastanza veloce ed una colazione superlativa che vi consiglio di provare subito ed il successo, che dico successone è assicurato!
29 Aprile 2023
Morbidi e gustosi fagottini di pasta brioche salata da preparare con bimby o in planetaria farciti con mozzarella e cime di rape