Torta ai mirtilli con crumble croccante
Torta ai mirtilli con crumble croccante
Se amate i mirtilli ed i frutti rossi in genere quanto me, questa torta vi conquisterà al primo morso e non la dimenticherete più
.Un impasto con yogurt ai mirtilli nell'impasto che la rende soffice, tantissimi mirtlli che donano la giusta umidità ed il crumble croccantissimo per un a torta indimenticabile per gusto, golosità e consistenze e se accanto mettete una pallina di gelato alla vaniglia oltre che ottima colazione, saà un ottimo dessert !
Il caldo mi tramortisce, ma non mi fa desistere dal preparare questi dolci da colazione genuini e ricchi di sapore ed a casa è subito festa.
Lo so che in silenzio sfornate anche voi, non è possibile che dopo un inverno di manicaretti e coccole all'improvviso si possa smettere, perchè le tentazioni sono tante, ma è soprattutto la voglia di sfornare cose buone che possano riempire la casa di profumi e senzazioni.
Preparare un dolce non è per appagare la fame o la golosità è propio un gesto di amore, pace, tranquillità, un momento di ricongiungimento con quello che veramente desideriamo fare.
Cucinare è un'altra cose, mi secco tremendamente a preparare pranzi e cene, ad accendere fornelli, ma datemi da prepare un dolce e tutto passa anche il caldo e rimane la soddisfazione di un dolce così!
Vi invito a visitare lasezione dedicata ai dolci da credenza dove troverete tante ottime idee per la colazione ! QUI UN PICCOLO VIDEO
30 minuti
fcile
QUI IL NUMERO DI PORZIONI
Ingredienti
- 3 uova a temperatura ambiente
- 180 g di zucchero
- 100 g di olio di semi, io mais
- 125 g di yogurt ai mirtilli
- 300 g di farina 00
- 80 g di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1/2 limone solo zeste
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 250 g di mirtilli
- Crumble
- 100 g di burro freddo
- 100 g di zucchero di canna
- 150 g di farina 00
- 1 pizzico di sale
Preparazione
Preparazione torta con mirtilli e crumble con bimby
- Inserire nel boccale le uova con lo zucchero 2 min vel 4
- Inserire latte, olio,yogurt 20 sec vel.4
- Inserire la farina, il sale e gli aromi 3 min vel 6
- Preparazione torta con mirtilli e crumble
- Montare con le fruste elettriche uova e zucchero fino ad ottenere una montata soffice, aggiungere olio e latte e yogurt ,mescolare delicatamente, poi iserire gradatamente la farina, in ultimo il lievito, sale ed aromi montando fino ad ottenere un impasto cremoso
- Preparazione crumble
- Inserire nel boccale freddo, il burro a pezzetti molto freddo, lo zucchero e la farina 40 sec. vel 4 e conservare in congelatore per 15 minuti
- Montaggio
- Foderare la teglia con carta forno, poi versare il composto e distribuire i mirtilli poi distribuire il crumble e cuocere per trenta minuti a 200° forno statico
Ecco il risultato
Antonella
Ti do il benvenuto nel mio blog
Fatti ispirare!
Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
Il mio consiglio
E' possibile sostiuire la frutta con qualunque a piacimento
