Tortine con yogurt e mele
Tortine con yogurt e mele
Buongiorno e buona colazione a noi!!
Oggi sarà una giornata impegnativa, secondo giorno del corso sui grandi lievitati, ho già attenzionato tutti gli impasti e procede tutto bene quindi trovo il tempo per scrivere questa ricetta buttata giù velocemente nell'attesa delle mie ospiti per le nostre pause dolci tra un impasto e l'altro.
Non poteva che essere unaricetta semplicissima e veloce visti i tanti impegni della giornata, ma la velocità non pregiudica la loro bontà
.Ho usato il bimby per velocizzare ulteriormente, a ovviamente si prepara anche con normali fruste elettriche ed in pochi minuti le nostre tortine con yogurt e mele sono pronte per andare in forno e poi essere gustate e vi consiglio di provarle subito, sono sicura che in questo periodo non mancano le mele in nessuna casa ! Se amate le mele come me , troverete sul blog un'intera sezione dedicata ai dolci con le mele , credetemi uno più buono dell'altro. Come pure se siete in cerca di idee per muffin e merendine troverete tante ottime ricette QUI .
20 minuti
facile
7 muffins
Ingredienti
- 125 g di yogurt a temepratura ambiente
- 1 uovo a temperatura ambiente
- 70 g di zucchero
- 75 g di farina 00
- 50 g di fecola di patate
- 50 g di burro sciolto
- 8 g di lievito per dolci
- buccia grattugiata di mezzo limone
- 1 pizzico di sale
- 1 mela grande a piccoli pezzettini
- succo di un limone
- 2 cucchiai di zucchero di canna
Preparazione
Preparazione Tortine con yogurt e mele con bimby
- Sbucciare la mela e tagliare a piccoli pezzetti, irrorare con il succo di un limone, aggiungere lo zucchero di canna
- Sciogliere il burro
- Inserire nel boccale del bimby lo yogurt , zucchero, burro tiepido , le farine, aromi e sale 30 sec vel 5/6
- Versare l'impasto in sei/sette pirottini per muffins, dipende dalla grandezza e distribuire sopra le mele scolate e cuocere a 180° statico per venti minuti
- Preparazione tortine con yogurt e mele
- Sbucciare la mela e tagliare a piccoli pezzetti, irrorare con il succo di un limone, aggiungere lo zucchero di canna
- Sciogliere il burro
- In una ciotola inserire tutti gli ingredienti e montare l'impasto , aggiungere il burro e proseguire per un minuto
- Versare l'impasto in sei/sette pirottini per muffins, dipende dalla grandezza e distribuire sopra le mele scolate e cuocere a 180° statico per venti minuti
Ecco il risultato
Antonella
Ti do il benvenuto nel mio blog
Fatti ispirare!
Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
Il mio consiglio
Potrete sostituire le mele con qualunque frutta a vostra scelta
